8月23日下午,第八屆中華老字號(山東)博覽會開幕之際,2024中華老字號名酒大會成功召開。本次大會以“傳承經典 新質力量”為主題,商務部原副部長張志剛、中國酒類流通協會會長王新國等出席大會。
張志剛在大會致辭指出:中華老字號名酒經歷千百年的歲月磨礪,擁有輝煌的品牌發展歷史、匠心釀造的卓越工藝、歷久彌新的誠信文化。黨的二十大后,習近平總書記提出發展新質生產力這一重大任務。中華老字號名酒需要積極利用新質力量創新配置生產要素,推動技術革命性突破,催生產業的深度轉型、高質量發展,在擴內需、促消費中譜寫新篇。
中國酒類流通協會會長王新國致辭時表示:酒類行業正進入新一輪調整期,一直引領行業發展的中華老字號名酒需要正確認識酒業高質量發展的特點,把握文化建設引領、價值體系創新、酒商做優做強三大發展趨勢,讓年輕化、時尚化、國際化成為新時期下的酒業時代銘牌。
北京工業大學品牌研究院院長,中國商業史學會副會長兼老字號專業委員會主任祝合良進行了《中國式現代化進程中老字號創新發展的新思維》主旨演講,立足頂層設計和實踐探索、守正和創新等多個維度,結合海內外知名品牌案例開展全面分析,高屋建瓴建議老字號協調傳承與創新關系,樹立數字化、智能化、平臺化、生態化等新思維,堅持以顧客為中心的人性化思維,達成品牌的可持續發展。
浙江古越龍山紹興酒股份有限公司副總經理柏宏分享了《中華國釀古越龍山》主旨演講,指出世界三大古酒之一的黃酒正在崛起。古越龍山作為黃酒企業代表,以其“54321”核心理念,用五大品牌矩陣,四個高光時刻,三個國家唯一,兩個行業規模最大,以及一項世界紀錄的最大黃酒酒庫——古越龍山中央酒庫,確立了行業領軍地位。公司不斷推出中高端產品,有力引領黃酒行業向高端化、精細化、年輕化、國際化方向邁進。
既不能丟掉本身品牌的文化內涵和歷史傳承,又要能成功在年輕消費者的認知中占據位置,跨界營銷成為老字號“圈粉”年輕一代的有效手段。大會特邀山東德州扒雞股份有限公司總經理崔宸做《玩轉跨界營銷,實現品牌煥新》主旨演講,通過闡述、分析德州扒雞實施跨界營銷,成功拓人群、拓場景,引來“新人群”“新消費”的成功經驗,啟迪老字號酒類企業發掘優勢資源,精準定位市場,創新消費場景,煥新品牌形象。
農業農村部農產品加工業專家委員會專家委員韓志輝分享《老字號名酒的高維度競爭戰略》,指出白酒行業規模已經進入縮量時代,在競爭格局基本穩定的前提下,傳統酒企想要突圍,需要立足十級戰略競爭力理論下不同競爭維度的十級戰略控制力,從產品創新層面超越競爭對手,從品牌營銷層面謀求市場優勢,從產業運營層面控制產業資源,進而構建價值生態圈,達成產業集群的價值共生、合作共贏。
古貝春集團有限公司黨委副書記、總經理張洪昌圍繞魯酒的傳承創新和長遠發展,以《品質助力品牌提升 創新賦能新質力量》為主題開展演講,他指出:魯酒企業在長期發展中始終秉承“品質至上”理念,在釀造技藝傳承、核心產能提效、科研力量提升三個方面發力。發展到國潮時代,魯酒想要突破地域局限,需要在現有品質基本盤情況下,匹配恰當資源,同時做好產品、文化和營銷的多維度、立體化創新,推動品牌價值變現。
今年3月,山東省工業和信息化廳發布了《山東省酒業高質量發展行動方案》,擘畫了魯酒產業未來發展藍圖。山東作為酒類生產大省、消費大省,正站在新的歷史起點上。大會響應山東對于酒業發展的深遠規劃和堅定決心,舉辦魯酒揚帆計劃啟動儀式,山東省糖酒副食品商業協會會長薛劍銳與古貝春、瑯琊臺、華東、洛北春、蘭陵、趵突泉等多家魯酒企業負責人,共同啟動計劃,旨在集聚魯酒企業以品牌合力,走出去講好魯酒故事、弘揚齊魯文化,在新世紀締造魯酒新傳奇。
中華老字號名酒,經千年歲月,諧調發酵、薈萃成醇,承載中華文化走入現代生產生活。為更好發揮中華老字號酒企的示范引領作用,站在酒業新的歷史起點,本次大會基于歷史文化傳承、品牌建設、社會責任、市場表現、消費者口碑等多個維度,遴選出中華老字號酒業TOP50。勉勵企業在新世紀新時代,以傳承經典、新質力量更好滿足人民群眾美好生活需要,繼續書寫中華名酒的燦爛詩篇,把中國美酒的醇香和魅力,帶到世界的每一個角落。中國貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司、山西杏花村汾酒集團有限責任公司、貴州習酒股份有限公司等50家中華老字號酒企入圍。
