高來(lái)德
2018-08-17 11:04:58
沂南縣高來(lái)德燒雞有限公司成立于2001年,公司前身是1950年在大莊創(chuàng)辦的燒雞加工小作坊。1979年高來(lái)德從父親手中接過(guò)小作坊,通過(guò)研究燒雞的歷史文化,采用傳統(tǒng)工藝,結(jié)合現(xiàn)在技術(shù),開(kāi)發(fā)出口味純正、加工精致,迎合消費(fèi)者口味的“高來(lái)德燒雞”。
“高來(lái)德燒雞”選用沂蒙地區(qū)、沂河兩岸、崇山峻嶺的散養(yǎng)本地公雞,在這里散養(yǎng)的公雞,吃五谷,品百草,嘗千蟲(chóng),喝山泉,其個(gè)頭大,色澤艷,肉質(zhì)美,是制做燒雞的最佳選材。經(jīng)過(guò)公司全體員工不懈的努力,公司取得了卓越的成就。“高來(lái)德燒雞”被評(píng)為山東省著名商標(biāo)、山東老字號(hào)、臨沂市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等。
為進(jìn)一步滿足市場(chǎng)需求,第三代燒雞傳承人高翔于2016年投資3500萬(wàn)元成立山東德祥苑食品有限公司。公司占地面積13838㎡,實(shí)現(xiàn)年加工燒雞50萬(wàn)只,醬牛肉600噸,豬副產(chǎn)品300噸,農(nóng)副產(chǎn)品600噸的生產(chǎn)規(guī)模,公司于2017年初全面進(jìn)入生產(chǎn)。