山東博山是個美麗富饒的山城，美食文化歷史悠久、淵遠流長。清朝乾隆皇帝南巡時特意到博山瞻仰康熙時大學士孫廷銓故居，品嘗了博山酥鍋，贊不絕口。

博花食品隸屬于博山許氏食品廠。博山許氏食品廠座落于孝婦河畔柳杭水河路，交通便利，環境優美，是博山一家知名度較高，并率先通過QS食品質量安全認證的食品企業。本廠設備精良、布局合理、為純手工生產，運用許氏家族世代祖傳配方，加以現代化的生產技術相結合，選料考究，原材料提供商必須獲得食品生產許可證，選用QS質量安全準入的生肉制品企業為長年供貨商，主要產品有酥鍋、燒鍋、壇子肉、櫻桃肉、香腸、肉干、扒蹄、水餃、香酥煎餅等。公司還生產和銷售蒲公英茶和無花果茶。

 博山許氏食品廠自創建以來，在傳統手工制作的基礎上，不斷發展創新，開發出真空包裝、禮盒系列產品，并且注冊為“博花”商標，深受顧客歡迎。企業榮譽滿堂， 2002年8月，由淄博市消費者協會、淄博市衛生局、淄博市工商行政管理局、淄博市技術質量監督局評為“食品安全承諾單位”。2003年1月，由淄博市衛生防疫站評為“食品衛生管理先進單位”。2003年10月在中國淄博第三屆飲食文化旅游節期間，“博花”牌酥鍋系列肉食產品被評為“最佳食品生產企業”。2006年10只，由淄博市工商行政管理局、淄博市消費者協會評為“淄博市流通領域食品安全放心店”