山西杏花村汾酒廠始建于1949年，1993年由山西省人民政府改制成立山西杏花村汾酒（集團）公司；2002年經省人民政府批準，成立山西杏花村汾酒集團有限責任公司。目前已發展成為生產銷售白酒、保健酒為主，集貿易、投資、旅游、農業、包裝彩印等產業為一體的省屬國有企業，是全國工業品牌培育示范企業、全國最大的清香型白酒產銷基地和白酒現代化包裝物流綜合基地之一。

集團公司占地面積約3平方公里，員工總數為11400余人。下設4個全資子公司、10個控股子公司、1個分公司。其中，山西杏花村汾酒廠股份有限公司為集團核心子公司，1993年在上海證券交易所掛牌上市，是中國白酒第一股、山西第一股。

汾酒是我國清香型白酒的典型代表，也是清香型白酒國家標準的制訂者。汾酒文化源遠流長，釀造歷史悠久，清香品質卓越，被譽為“中國白酒產業的奠基者、傳承中國白酒文化的火炬手、中國白酒釀造技藝的教科書、見證中國白酒發展歷史的活化石”，汾酒是國酒之源、清香之祖、文化之根，是當之無愧的“中國酒魂”。汾酒集團擁有“杏花村”“竹葉青”“汾”三件中國馳名商標，其中“杏花村”品牌價值連續15年位居山西榜首。汾酒釀造作坊遺址是全國重點文物保護單位，汾酒釀制技藝是首批國家級非物質文化遺產；技術中心是國家級企業技術中心、博士后科研工作站。公司同時還是4A級旅游景區、全國十大工業旅游示范基地。改革開放以來，企業邁入了蓬勃發展的新時期，相繼獲得國家質量管理獎、連續兩屆山西省質量獎、國家科技進步二等獎、中國商標金獎等多項榮譽。

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