臨清市濟美釀造有限責(zé)任公司,原名臨清市濟美醬園,是一個有著近300年歷史的“中華老字號企業(yè)”，聊城市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。

公元1792年安徽舉子汪永春在臨清青碗市口處創(chuàng)辦南味醬園，取《左傳》“世濟其美，不損其名”詞句之意，以“濟美”二字作為店號開張營業(yè)，前店后廠，醬、醋、紅青腐乳、醬咸制品格具齊全，產(chǎn)品味正精細生意紅火，順運河而名遐南北,來往客商無不以其腐乳、小菜為返鄉(xiāng)旅途之備饋贈親朋好友所需，1822年紅青腐乳、小菜被清廷列為御用貢品入宮，譽為“進京腐乳”、“貢品小菜”名噪京城，為江北四大著名醬園之一。臨清因此被評為“中國醬菜之鄉(xiāng)”，進京腐乳、濟美醬菜為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。