“臘梅”源于清同治元年（1862年）初建于1952年，南京老字號(hào)企業(yè)。企業(yè)字號(hào)隨歷史發(fā)展不斷更名，歷經(jīng)省食品公司南京腌臘加工廠、南京禽蛋公司腌臘加工廠、南京臘梅食品廠等等。1981年注冊(cè)“臘梅”商標(biāo)。1998年企業(yè)改制為集體所有制（股份合作制），2014年11月份整體改制為有限責(zé)任公司，終于和現(xiàn)代企業(yè)制度接軌。

公司產(chǎn)品主要有享譽(yù)南京、影響全國(guó)的“臘梅”牌香肚、香腸、棗腸等，“臘梅”牌咸肉、咸鴨肫、鳳鵝、手撕封魚、六合盆牛肉系列也有相當(dāng)知名度、“臘梅”牌系列產(chǎn)品，承繼百余年傳統(tǒng)工藝，集歷代名家實(shí)踐精華。篳路藍(lán)縷、薪火相傳、與時(shí)俱進(jìn)、創(chuàng)新超越。

今天新臘梅人接過老字號(hào)接力棒，在繼承傳統(tǒng)工藝、保持原有口味的基礎(chǔ)上，針對(duì)消費(fèi)者對(duì)食品健康安全的關(guān)注，不斷加大研發(fā)力度，力爭(zhēng)為廣大消費(fèi)者提供品種更多，品質(zhì)更加優(yōu)質(zhì)安全的產(chǎn)品。

1981-1987年蟬聯(lián)中商部“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)

1988年榮獲全國(guó)首屆食品博覽會(huì)“銀獎(jiǎng)”

1990年榮獲江蘇“省優(yōu)”稱號(hào)

1994年榮獲全國(guó)輕工產(chǎn)品南京秋季交易會(huì)“最暢銷產(chǎn)品金冠獎(jiǎng)”，并被評(píng)為“南京市用戶滿意、產(chǎn)品”

1995年、1998年榮獲全國(guó)食品行業(yè)“名牌產(chǎn)品”稱號(hào)

1995年、1997年“臘梅”商標(biāo)連續(xù)被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)

2016年榮獲南京老字號(hào)企業(yè)