聞喜縣永祥和煮餅食品有限責任公司屬中國非物質文化遺產——聞喜煮餅制作技藝的傳承單位，是運城市“農業產業化加工龍頭企業”。公司主要加工銷售“永祥和”系列聞喜煮餅,具有年產4000噸煮餅生產能力。

本公司的宗旨是“以質量求生存，以創新求發展，以誠信求客戶，以管理求效益”。

多年來，公司一直堅持“選用綠色原料、研用科學配方、使用非化學保鮮、采用非油炸工藝”來精心制作這一歷史特產，公司圍繞著增強人民健康、提高人民生活質量這一原則，履行著保護、傳承、發展聞喜煮餅這一非物質文化遺產的責任.