火龍薯地瓜干作為山東地地道道的傳統美食已有近百年的歷史，火龍薯就是山東地瓜干加工技藝的傳承代表，火龍薯的加工技藝無任何添加劑，原滋原味，天然薯香，被譽為山東最具特色的地瓜干。棗莊市三禾農副產品有限公司，從火龍薯的種植研發、加工銷售為一體農業產業化市級龍頭企業，加工廠區占地60畝，火龍薯文化展覽館2000平方米，生產加工車間2座，下設三禾火龍薯種植合作和綠色標準化種植基地，總種植面積達1萬余畝，通過了國家綠色食品、國家地理標志、HACCP、ISO9001出口質量體系認證，年產火龍薯9000噸。2017年為更好打造國內地瓜干品牌，公司聯合54家相關企業和單位成立了棗莊市甘薯產業協會，2018年成立山東火龍薯食品有限公司，并與中國農業科學院農產品加工研究所、山東省農科院、山東農業大學等單位簽訂了科研合作，產品出口日韓等國家。2015年火龍薯被認定為首批“棗莊老字號”榮譽稱號，2016年第十七屆中國綠色食品博覽會金獎，第十四屆中國國際農產品交易會金獎，2017年榮獲第三屆國際電子商務服務產業博覽會創新電商品牌，2018年被評為山東農產品知名品牌等榮譽。