百糧春酒釀造技藝創始于1927年，創始人為王德恭，又傳至其子王允洙，后傳至經專業釀酒知識學習培訓的孟慶公、孟繁耀，于1985年成立張店香檳酒廠，1986年更名為山東省淄博市張店酒廠，1995年改名為山東天下第一店酒廠，2005年正式注冊山東百糧春酒業有限公司；百糧春酒業秉承《齊民要術》中釀酒原理之精華，不斷改革創新，研究出香檳酒及露酒釀造技藝。

曾榮獲國家大（二）型企業、山東省綜合實力500強企業、三A級信用企業；連續多屆被授予消費者滿意單位，曾被授予“全國政府采購推薦用酒”、“釣魚臺國賓會議指定用酒”、“人民大會堂會議指定用酒”，并獲得布魯塞爾國際質量金獎；所生產的“百糧春”系列產品，被評為中國名優食品、山東省著名商標、山東名牌產品、中國著名品牌等。